NOMA（ノーマ）のシェフ、René Redzepi（レネ・レゼピ）が赤裸裸な日記

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Name: NOMA レネ・レゼピ NOMA レネ・レゼピ
SKU: 27409
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NOMA レネ・レゼピ NOMA レネ・レゼピの詳細情報

NOMA レネ・レゼピ。なぜ？世界一のレストラン「NOMA（ノーマ）」の閉店理由と今後を。ノーマのレネ・レゼピ、京都で語る - T JAPAN:The New York Times。NOMA レネ・レゼピコペンハーゲンにあったレストラン「noma ノーマ」世界で最もイノベーティブなレストランのヘッドシェフ、レネレゼピによる日記、レシピ、スナップ写真の3冊。ノーマのレネ・レゼピ、京都で語る - T JAPAN:The New York Times。新品に近いです。。外側のダンボールは少し歪みありますが、中の3冊は綺麗です。第一次世界大戦の歴史大図鑑（原版・英語版）H.P.ウィルモット著。#NOMA#noma#レネレゼピ#フレンチ#フランス料理#イノベーティブ#レシピ#日記#写真集#レストラン